Higuera VERDAL

 Origen y difusión

• Variedad tradicional de la Comunidad Valenciana y Cataluña, donde se ha cultivado durante siglos.
• Muy apreciada como higuera tardía, ya que prolonga la disponibilidad de higos en fresco hasta el otoño.
• Difundida también en colecciones internacionales como variedad mediterránea representativa.

 Árbol

• Vigor medio-alto, de porte abierto y copa amplia.
• Muy bien adaptada a climas mediterráneos secos y cálidos, aunque agradece riego para mejorar calibre.
• Producción media-alta, bastante regular.

 Fruto

• Tamaño: Medio (25–40 g).
• Forma: Turbinada-piriforme.
• Piel: Verde oscura, a veces con tonos amarillentos en madurez, gruesa y resistente.
• Pulpa: Roja-ámbar, densa, dulce y carnosa.
• Sabor: Excelente, dulce y aromático, especialmente cuando madura en pleno sol.
• Semillas: Finas y poco perceptibles.

 Época de maduración

• Variedad unífera (solo higos).
• Maduración tardía: septiembre – octubre, pudiendo alargarse en climas suaves.
• Una de las variedades que cierra la campaña de higos en España.

 Usos principales

• Consumo en fresco: Muy valorada en mercados locales por su sabor y disponibilidad tardía.
• Secado: Apta por su pulpa densa y piel resistente, aunque no es la más cultivada con este fin.
• Elaboración: Adecuada para mermeladas, confituras y pastelería.

 Ventajas

• Variedad tardía, ideal para prolongar la campaña.
• Fruto de buena calidad gustativa y resistencia de piel.
• Producción estable y relativamente abundante.