Higuera TIBERIO

 Origen y difusión

• Variedad tradicional española, cultivada principalmente en Extremadura y zonas del centro peninsular.
• Su nombre hace referencia a un antiguo asentamiento romano, lo que apunta a su larga tradición histórica.
• Apreciada en mercados locales por la calidad de su fruto y su resistencia en secano.

 Árbol

• Vigor medio-alto, de porte abierto y copa amplia.
• Buena adaptación a climas mediterráneos y continentales secos, rústica y resistente a la sequía.
• Producción media-alta, con cosecha regular y estable.

 Fruto

• Tamaño: Medio (30–45 g).
• Forma: Turbinada, algo achatada.
• Piel: Verde amarillenta con tonalidades violetas en madurez, fina pero resistente.
• Pulpa: Roja-ámbar, jugosa y densa.
• Sabor: Dulce, equilibrado y aromático, con buena aceptación para fresco y secado.
• Semillas: Pequeñas, poco perceptibles.

 Época de maduración

• Variedad unífera (solo higos).
• Maduración media: finales de agosto – septiembre.

 Usos principales

• Consumo en fresco: Muy apreciada en zonas de producción.
• Secado: Excelente comportamiento, gracias a su piel fina pero resistente y pulpa densa.
• Transformación: Adecuada para mermeladas, repostería y confituras.

 Ventajas

• Variedad rústica y productiva, ideal para secano.
• Fruto de buen sabor y aptitud mixta (fresco y seco).
• Buen equilibrio entre dulzor y resistencia.