La higuera Panaché tiene un porte semierecto, y vigor medio.
Es una variedad de higuera unífera, de higos variegados de color verde claro a amarillo con bandas de color verde más intenso y amarillas. Muy cultivado en Cataluña, se cultiva también en Extremadura, Islas Baleares y Francia.
Los higos Panaché tienen forma urceolada, de color verdoso suave a amarillo con variegación de estampado de bandas de color verde intenso que se mantienen hasta la maduración , al final se difuminan. Su pulpa es de color rojo fresa intenso perfumada y azucarada.